sábado, 30 de octubre de 2010

DEDOS DE BRUJA


Llega Halloween y para cenar........terrorificos dedos de bruja.

Hoy he visto que Laura las hacia con mazapan, pero casi siempre vi la receta que os paso ahora.

Unas almendras enteras crudas

100gr de mantequilla
100gr de azucar

azucar avainillado o esencia de vainilla

2 huevos

300gr de harina
1 huevo para pintar

la mantequilla la tendremos en pumada y la mezclaremos con el azúcar y la vainilla.
Añadimos la harina y tendremos una pasta arenosa.
Iremos añadiendo poco a poco los dos huevos batidos.
Mezclaremos bien hasta conseguir una masa. Estará muy blanda, pero como la dejaremos reposar mínimo una hora en la nevera, cogerá la consistencia que queremos.

Cogeremos porciones de masa y le daremos la forma de un dedo. En la punta pondremos una almendra entera a modo de uña.
Pintamos de huevo y cocemos a 190º hasta que las veamos hechas.
Pensar en hacer la forma delgada, ya que en el horno se ensanchan.
Una vez cocidas, pintaremos la punta del dedo con mermelada de fresa o como he hecho yo con colorante alimentario. Pondremos un poco de chocolate en la uña como si estuviera sucia.
QUE ASQUILLO, POR DIOS!!!!!!!

2 comentarios:

comoju - Cova dijo...

que peligro ponerse en la mesa, viendo ese cuchillo y esos "dedos" jejejejje

merche dijo...

jajaja, mi hijo pequeño se comia los dedos y le daba a su hermana el final. le daba cosa comerse la parte de la sangre.