CREMA PASTELERA EN MICROONDAS

La crema pastelera es sin duda la reina de los rellenos en pastelería.

Suave, cremosa, con ese punto de vainilla..o quizas un toque de limón.

Muchas veces dejamos recetas sin hacer solo por no estar haciendo la crema pastelera.

Os traigo la solución.

Crema pastelera en cinco minutos en el microondas.

Vamos a necesitar:

500ml de leche

2 yema

una cucharadita de esencia de vainilla

6 cucharadas soperas de azucar

40gr de maizena

Ponemos todos los ingredientes y batimos con una batidora para eliminar cualquier grumo.

Volcar en un molde apto para microondas. 

Si quereis que sepa un poco a limón, incorporar ahora la piel de medio limón.

Poner en el microondas por espacio de 3 minutos a 800 de potencia.

Al terminar, sacar y mover con una cuchara de madera energicamente.

Programar 2 minutos más a 800 de potencia.

Sacar y volver a mover con energia. Veréis que ha espesado y al mover dejaremos una crema fina.

Mi microondas esta algo cascadito, así que he tenido que poner un minuto más extra.

Ya tenéis la crema lista.

Para guardarla en la nevera y que enfrie, la taparemos con film transparente. Lo haremos de manera que el plástico toque la crema por todos lados, asi no hará capa.

Ya no hay excusa para hacer una rica crema pastelera.

PATATAS DE SOBRASADA

Hoy he tenido gente a comer y casa, y entre otras cosas, he puesto estas patatitas.

Es muy sencillo de hacer.

He comprado unas patatas pequeñitas, de esas que se llaman de bufet.

Las laváis, secáis y con un tenedor las pincháis. En principio para unas 15 patatitas, poner 10 minutos a 800 de potencia. Comprovar si se necesita un poco mas de tiempo pinchandolas.

Partirlas por la mitad, hacer un pequeño agujero en medio de cada una y colocar un poco de sobrasada.

Por ultimo gratinarlas en el horno con un poquito de orégano.

La foto son antes de gratinar.

La patata que quitamos para rellenar, las podemos poner como puré para otro momento.

Os gustaran.

BIZCOCHO JUGOSO DE MANZANA

Esta receta es para microondas, así que en menos de 15 minutos tenéis un jugoso bizcocho de manzana.

Esta receta la vi en el blog Garachico enclave

Necesitaremos:

3 manzanas

3 huevos

3 cucharadas de leche

1/2 sobre de levadura química

125 de mantequilla blanda

125 de azúcar

100 gr de harina

Batimos el azúcar junto a la mantequilla que tendremos blanda. Añadimos los huevos y la leche batimos bien. Mezclamos la harina con la levadura y mezclamos con la mezcla anterior.

Par poner las manzanas, tenemos diferentes opciones. Las podemos laminar e irlas intercalando con la masa en el molde. Podemos trocearlas bien pequeñitas y mezclarlas con la masa.

Yo he decidido trocearla y mezclarla, así que he cogido caramelo liquido y he bañado un molde apto para microondas, he volcado la masa y he cocido a 600 de potencia, durante 13 minutos. Una vez ha acabado, y con la puerta abierta, dejar reposar 5 minutos mas.

Os quedara un bizcocho muy jugoso. Decorarlo con canela, que cuando hay manzanas siempre va bien.

BIZCOCHO EN TAZA EXPRES

Os voy a proponer una receta genial.

Cuanto tardáis en hacer un café? pues en menos tiempo os preparareis el bizcocho.

Mirar esto son los ingredientes:

1 huevo

4 c/s de harina

4 c/s de azúcar

2 c/s de cacao

3 c/s de aceite de girasol

3 c/s de leche

una punta de levadura

(c/s-- cucharada sopera)

Buscaros una taza de las de desayuno un poco grande. Debería ser mas grande que un vaso de agua.

En la misma taza pondremos todos los ingredientes y con la ayuda de una cuchara mezclar bien.

Yo lo he puesto 2 minutos y medio a temperatura máxima (en mi caso 1000w ). No ha necesitado mas. Ha quedado cocido y muy esponjoso.

Yo no le he puesto aceite a la taza y no se me ha pegado, vosotras mismas.

Os puedo asegurar que en 5 minutos entre preparación y cocción, tenia un bizcocho buenisimo.

Bizcocho de colacao al microondas

Receta tomada de mundorecetas, de babybbt

Es una receta ideal para sacaros de un apuro, ya que con unos minutitos de horno la teneis hecha.

20 galletas tipo María

1 vaso de colacao

1 vaso de azúcar

1 vaso de aceite de girasol

4 huevos

1 sobre de levadura royal

1 vaso de leche

Es tan sencillo como ponerlo todo en la batidora y volcarlo a un molde apto para microondas. Yo he usado uno de corona de silicona.

Yo he puesto a 600 de potencia 17 minutos. Cuando ha acabado lo he dejado 5 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta.

Esta delicioso, esponjoso y muy jugoso.