BIZCOCHO BICOLOR

Otro bizcocho hecho en la fussioncook. Es impresionante los altos que salen, Este me salio de 10 cm de alto!!

NECESITAREMOS


4 huevos
400 de azucar
400gr de harina
1 sobre de levadura Royal
cacao
vainilla

Separaremos las claras de las yemas.
Montaremos las claras con una pizca de sal y reservaremos.
Ahora blanquearemos el azucar con las yemas hasta duplicar su volumen.
Tamizaremso la harina con la levadura y la incorporaremos a las yemas.
Ahora con mucho cuidado iremos añadiendo poco a poco las claras.
Separaremos la masa en dos. En una pondremos vainilla. Yo uso esencia.
En la otra mitad pondremos unas 3 cucharadas de cacao.
Yo siempre pongo papel de horno en la base de la cubeta.
Volcaremso la masa de cacao y encima la de vainilla.
Yo lo he dejado tal cual, pero podeis coger un palo de brocheta y moverlo por la masa para crear un efecto marmol.
Menu cake valvula posicion horno 55 minutos.
Mirar que altura!!!
En horno tradicional, seran unos 60 minutos a 180º.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE FUSSION

Realmente esta maquina esta pensada para hacer bizcochos. Salen geniales.
Hoy os traigo uno de chocolate. Para merienda de los niños.

Necesitaremos:

4 huevos
2 cubiletes y medio de azucar
1 cubilete de harina de maiz (maizena)
1 cubilete de colacao
3 cubiletes de harian
1 sobre de levadura
1 yogurt natural
1 cubilete de aceite de girasol
1 cubilete de leche

Batir los huevos con el azucar hasta conseguir espumarlos. Que queden cremosos. Añadimos el yogurt, la leche y el aceite. Seguimos mezclando.
Tamizamos los ingredientes secos y los incorporamos a la mezcla de huevos.
Pincelamos con un poco de aceite o mantequilla la cubeta y volcamos la mezcla.
Menu horno cake 50 minutos valvula posicion horno.
Comprovar que este hecho pinchandolo con un palillo.
Sale riquisimo!!

FRICANDO FUSSION

Con esta receta abro un nuevo apartado de fussioncook. Os la recomiendoo 100x100.

Yo tengo el modelo Touch advance. Pero mirare de poner recetas tambien para la homecoocking

Para el fricando de hoy necesitaremos:

800 de carne de ternera ( culata o tapa plana)

1 cebolla grandecita

5 dientes de ajo

3 ñoras

perejil

20 avellanas

20 almendras

un puñado de piñones

1/2 cubilete de vino blanco

1 cubilete y cuarto de agua

sal, pimienta

harina

Vereis que sencillo y rápido de hacer.

Lo primero es poner las ñoras en remojo durante unas horas o si os habéis olvidado ponerlas en agua y al micro durante un minuto y medio. sacar las semillas y reservar.

En una picadora picar la cebolla los ajos y el perejil, reservar

Ahora picaremos los ingredientes de la picada que serian, piñones, almendras, avellanas y las ñoras.

Ponemos aceite para cubrir la cubeta y con el menú freír o en la homecoocking cualquier menú, pocharemos la cebolla ajo y perejil. Cuando lo tengamos y en el mismo menú, añadimos la picada de frutos secos y ñoras seguimos cocinando. Esto lo haremos con la tapa abierta.

Salpimentamos los filetes de ternera y enharinamos levemente. Ponemos dentro de la cubeta, añadimos el vino, el agua y una hoja de laurel. Mezclamos un poco todo y cerramos la tapa.

Menú carne 15 minutos con válvula cerrada.

Fijaros que con poco tiempo tendréis un fricandó buenisimo.

Los filetes que sean finitos. Con 15 minutos es mas que suficiente.

Si queréis a la hora de hacer el sofrito, le podéis añadir unas setas.
Fuente: Canecositas