lunes, 1 de agosto de 2011

HABAS BABY SALTEADAS CON JAMON



Hoy no habían ganas de mucha complicacion en la cocina, trabajo de noche y voy muy cansada.



El otro día compre un bote de habitas baby fritas en aceite de oliva y he decidido usarlas.


ingredientes.


1 bote de habitas baby fritas



1/2 cebolla



2ajos



2 cucharadas de tomate natural



150gr de jamón del país



pimentón dulce



huevos duros




En un poco de aceite saltearemos la cebolla y el ajo hasta clarearlas. Sofreir también el tomate hasta conseguir un sofrito.



Añadimos el jamón picado pequeño y rehogamos. Cuidado con la sal, el jamón ya le dará sabor.



Las habas ya son fritas en aceite de oliva, así que con 10 minutos o menos tendremos mas que suficiente. Las añadimos al sofrito y dejamos hacer. Cogerán todo el sabor del jamón.



Añadir pimentón dulce y mezclar. Si queréis ponerle un poco de menta picada.



Saltear y servir acompañado de huevo duro.