Es una manera divertida para hacer comer verdura a los niños.
Cortáis la berenjena a lo largo o en rodajas, si es que las vais a poner en un aperitivo. Ponerlas con sal en un colador durante una media hora, para que suelte el amargor.
Una vez las he secado con un papel de cocina, las aso en el microondas. Unos 4 minutos potencia máxima. Depende del vuestro, hasta que las veáis tiernas.
Las pondremos en una bandeja de horno, y las montaremos como una pizza. Un poco de tomate frito, morzarella, atún (o lo que queramos), mas morzarella y un poquito de orégano.
Horno a unos 200 con gratinador hasta que estén hechas.
Os aseguro que si las hacéis, repetiréis.
Cortáis la berenjena a lo largo o en rodajas, si es que las vais a poner en un aperitivo. Ponerlas con sal en un colador durante una media hora, para que suelte el amargor.
Una vez las he secado con un papel de cocina, las aso en el microondas. Unos 4 minutos potencia máxima. Depende del vuestro, hasta que las veáis tiernas.
Las pondremos en una bandeja de horno, y las montaremos como una pizza. Un poco de tomate frito, morzarella, atún (o lo que queramos), mas morzarella y un poquito de orégano.
Horno a unos 200 con gratinador hasta que estén hechas.
Os aseguro que si las hacéis, repetiréis.
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