lunes, 9 de febrero de 2009

CAKE DE QUESO QUARK


Receta del blog de Auro.


Es una tarta de queso muy suave y esponjosa. Es muy parecida a las que venden en los supermercados.


Necesitaremos:


400gr de queso Quark


4 huevos


una pizca de vainilla en polvo


1/2 cucharilla de levadura Royal


150gr de azucar


100gr de harina


ralladura de limon


Empezaremos por montar las claras a punto de nieve con la mitad del azucar.


Aparte batiremos el resto de ingredientes, y con cuidado de que no se nos bajen, mezclaremos con las claras montadas.


Volcaremos en un molde, el cual pondremos al baño Maria al horno.


Coceremos a 185º durante 35-40 minutos, o hasta que al pincharla con un palillo, este nos salga seco.


Dejar reposar y desmoldar.


Esta mas buena de un dia para otro.


2 comentarios:

jalapa dijo...

Uhmmmmmmm que rica se ve, supongo que estaria riquisima

bsts

merx dijo...

Pues mira, yo no la prove. Era para el trabajo de mi marido, pero me dijo que gusto mucho. La volvere a hacer seguro. Besos para ti.