lunes, 25 de noviembre de 2013

BUTTERCREAM DE FRESA

Hace unos dias compré un pote de fresa en pasta de Home Chef. Os la recomiendo. La usé para hacer una mousse que quedó buenísimo.
Hoy he hecho una buttercream para una tarta que tengo que acabar mañana. Me he acordado de este bote y he pensado en añadirlo...resultado?....una buttercream de fresa espectacular.
Para la tarta que tengo que hacer,he puesto:

150gr de mantequilla
180gr de icing sugar
2 cucharadas de leche
1 1/2 cucharada de pasta de fresa

Batimos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente.
Añadimos la leche y mezclamos.
Ahora el icing sugar. Tapar al batir o se os pondrá todo nevado.
Poner la pasta de fresa y mezclar bien.
Ya la teneis lista para usar.