viernes, 28 de noviembre de 2008

Empanada de sardinas



Para mañana sábado, tengo un encargo de una empanada de sardinas. La verdad es que nunca la había hecho, pero creo que no ha quedado mal.

Pinchar AQUÍ para ver la receta de la empanada, masa y relleno

Lo único que he hecho, es en vez de añadirle el atún, he puesto las sardinas. Al sofrito, le he añadido unas 5 sardinas desmenuzadas.

Una vez extendido el sofrito sobre la base de empanada, he colocado los filetes de sardinas sin cabeza y espinas.

Yo no la he probado, esperare a ver que me dicen. La pinta es buena, no?

En la foto veis la empanada sin la parte de arriba, para que veais como queda el relleno.