TURRON DE CHOCOLATE

Hoy os propongo una receta para estas Navidades. Turrón de chocolate crujiente.

Queremos conseguir un turrón parecido al típico de Suchar, pero casero.

Necesitaremos ingredientes muy sencillos, pero como todo, podéis variar alguno a vuestro gusto.

Esta vez la he hecho con forma de torta, pero podéis hacerlo como queráis. Yo os aconsejo que uséis un molde de silicona, os sera fácil de desmoldar.

Necesitaremos:

150gr de chocolate con leche y almendras

150gr de chocolate sin leche y avellanas

200gr de chocolate nestle postres

80gr de arroz inflado chocolateado

70gr de manteca de cerdo

Estos son los ingredientes base, pero como ya os he dicho los podéis modificar a vuestro gusto. Podéis poner los chocolates sin frutos secos y añadir vosotros los que queráis, nueces, pistachos, pasas...mas picados, menos. Con arroz inflado, queda con el sabor del autentico turrón Suchar, pero esta vez, he cambiado por cereales de trigo chocolateados. Queda otro sabor pero igual de bueno y crujiente.

Partiremos los chocolates y los fundiremos en el microondas teniendo mucho cuidado de no quemarlos (pensar que se queman facilmente).

Mezclaremos con la manteca le habremos dado unos segundos de micro, lo justo para derretir, no calentar. Añadimos los cereales que queramos poner y listo.

Lo volcamos en el molde que queramos y dejamos cuajar. Se desmolda facilmente.

FELIZ NAVIDAD