BROWNIE

Hoy os dejo una receta de esas que por norma gustan a todos. Es un bizcocho típico americano.

Predomina el sabor a mantequilla y a delicioso chocolate.

La cocción que os recomiendo es a 180º durante unos 35 minutos. Pensar que tiene que quedar con una capa crujiente por fuera (si veis en la foto se quiebra al partirlo), y tierno por dentro, algo húmedo. Cada uno conoceréis vuestro horno.

Necesitaremos

125gr de chocolate negro

100gr de mantequilla

220gr de azucar

2 huevos XL

aroma a vainilla

90gr de harina

1 cucharadita de levadura Royal

nueces picadas (al gusto)

En un bol, desharemos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas. Hacerlo con cuidado para que no se queme.

Por otro lado batiremos los huevos con el azúcar y el aroma a vainilla. Hemos de conseguir una crema blanquecina.

Mezclaremos con el chocolate y añadiremos la harina y la levadura tamizadas.

Añadiremos las nueces algo picadas. No las dejeis demasido grandes, ya que os impediria cortar bien las porciones.

Mezclar con delicadeza para no bajar la mezcla.

Hornear como os he comentado al principio.

Riquiiisimo de verdad.