Receta de Lolitoba.
Es facilisima de hacer, y a los niños les han encantado.
Para unas 20 bolas necesitaremos:
1 Pechuga de pollo
1 huevo
sal
pimienta
1 sobre de morzarella
miga de pan remojada en leche
huevo batido
pan rallado de ajo y perejil
La receta original, no lleva la miga de pan, pero yo la he puesto para que queden mas jugosas.
Es tan sencilla la receta como poner la pechuga troceada y el resto de los ingredientes en la thermomix. Triturar a velocidad 6 hasta que lo veamos hecho una pasta.
Iremos haciendo bolitas que pasaremos por huevo batido y rebozaremos un pan rallado, de ese que lleva ajo y perejil.
Esta receta es ideal para cuando preparamos un picoteo.
Freiremos en abundante aceite caliente. Escurriremos en papel de cocina.
Estas bolitas, quedarian buenisimas si les ponemos una salsa de tomate por encima.
6 comentarios:
que ricas se ven.
La tomo con tu permiso para hacerla a tu familia en cualquier momento.
Saludos
olguis.
gracias. Me alegra que te guste. Hazlo y veras como gusta. Un beso
Uhmmmmmm que rico!!!!!!
Pasate por mi blog que te espera algo muy dulce
-besitos
muchisimas gracias. Ais, que ilusion me hace!!!!
Hola pasate por aquí te espera algo
http://premios-jalapa.blogspot.com/
Muy buena la receta, yo tengo una muy parecida que tal vez también te guste, se llama Ascolanas Rellenas. Si querés visitá www.entretacosyascolanas.blogspot.com para verla, así intercambiamos recetas. Un beso.
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